Guillermo es profesor part time del área Dirección Comercial desde el año 2008.

Es EMBA -Executive Master in Business Administration del IAE (2007). Mención de honor: “Magna cum laude”. Es Licenciado en Ciencias Empresariales (Universidad Austral 2003)

En el ámbito profesional se desempeña como consultor especializado en Empresas Familiares.
Anteriormente trabajó en Nestlé Argentina (2004): Desarrollo Comercial Miembro del Consejo de Dirección y responsable de Administración y Finanzas de la Residencia Universitaria del Litoral Rosario. Enero 1999 - Diciembre 2001. Responsable de la Administración y Finanzas de la Residencia.